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Derniers Évènements passés
Littérature & vin nature #3
ETXE NAMI 11 avenue Jaureguibérry, Saint-Jean de LuzMardi 12 MAI de 18h à 20H • Thème : "TOUT SUR MA MERE" Pour notre prochaine soirée Littérature & Vin nature nous proposons le thème « Tout sur ma mère », autour du rapport à la mère, à travers ce qu’elles nous transmettent, leur regard sur nous et réciproquement, notre complicité ou adversité… brefRead more
Atelier fermentation lactique avec Xavier Hallab
Blu Taula 3, rue Salagoity, Saint-Jean-de-LuzDIMANCHE 8 MAI de 10h à 12H30 • Introduction à la conservation : Atelier de fermentation lactique avec le Chef Xavier Hallab, membre de notre association. Apprendre les bases et l'histoire de la lacto-fermentation et préparer puis déguster 2 recettes : choucroute & kimchi et 2 petits bocaux seront à emporter chez vous. Merci deRead more
ATELIER AIGUISAGE & AFFUTAGE traditionnel par TOGU
Blu Taula 3, rue Salagoity, Saint-Jean-de-LuzLors d'un atelier de 1h de 10h30 à 11h30 au sein de notre espace aménagé, vous êtes invité à venir découvrir les méthodes ancestrales d'aiguisage traditionnel japonais à la pierre à eau, pour couteaux de cuisine, artisanaux et couteaux d’exception. Une démonstration de l'utilisation de la meule à eau sera également proposée. 1 tablier ainsiRead more
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