DIMANCHE 12 JUIN de 10h à 12H30 •  Atelier de fermentation lactique avec le Chef Xavier Hallab, membre de notre association.  Un 2ème atelier avec des préparations plus complexes en lacto-fermentation estivale : Avec la tomate, l'aubergine, la prune, vous les transformerez en caviar d'aubergine, gaspacho/ purée de tomates et prunes umeboshi (préparation japonaise deRead more

Lundi 13 JUIN de 18h à 20H • François VERDET, auteur militant • Présentation de son dernier livre & conférence. Pour notre prochaine soirée Littérature & Vin nature nous invitons l'auteur militant François VERDET qui présentera son livre "Guide pour faire échouer des projets contre-(la)-nature" édité chez La Relève et la Peste. Nous vous accueilleronsRead more

Notre premier évènement au terrain de Blü Taula !  De 11h à 20h Nous avons hâte de vous y retrouver pour partager cette journée sous le signe de l'amusement et de l'échange ! Pour les petits : Pêche aux canards / maquillage peinture Pour les moyens : Chamboule-tout / Course de sacs Pour tout le mondeRead more

Votre enfant apprend la cuisson du riz, la découpe des aliments (poisson & légumes) et la mise en forme des maki traditionnels avec notre Chef Maki/sushi Rony. Vous repartez avec un bento de vos créations à déguster en famille ! 50€ pour enfant+parent • 8 places (16 avec parents)  N'oubliez pas d'apporter un tablier !Read more

Vous désirez connaître les secrets de fabrication du miso, les différents types de miso ? Lors de cet atelier, préparation et dégustation sont au programme ! Vous repartirez avec un livret de recettes et 500gr miso à conserver pendant 6 mois de fermentation ! Le Miso est un assaisonnement traditionnel japonais produit en fermentant duRead more

Venez découvrir l'art des makis avec le Chef sushi/maki Rony de restaurant ETXE NAMI.  Vous apprendrez la cuisson du riz, la préparation du sushisu (vinaigre de riz), la découpe des aliments (poisson & légumes) et la mise en forme des maki traditionnels.  Vous repartez avec un bento de vos créations à déguster en famille ouRead more

Ça y est c’est la reprise des soirées Littérature & Vin nature ! Pour cette rentrée 2023 nous voudrions consacrer la soirée au « vivre mieux, mieux vivre ensemble » faire de ce thème une soirée d’échange et de partage de connaissances, compétences et de bons plans. Se soutenir et mutualiser nos conseils pour unRead more

Le 4 Avril l'association "Les Simones du Boudoir vous donne rendez-vous au cinéma Le Sélect (à Saint Jean de Luz) pour participer à l'avant-première du film documentaire "La Belle Ville", en présence des réalisateurs. Cet échange ouvert à tous et animé par les Simones, sera aussi l'occasion de mettre en lumière l'association Blü Taula portée par Léna Balacco qui œuvre pour laRead more

A vos agendas! Littérature et vin nature revient le 16 mai. La date est proche, les plannings des uns et autres étant chargés mais pour cette nouvelle soirée exceptionnelle, nous avons le plaisir et l’immense joie de recevoir Christelle, fondatrice de la Librairie du 5eme art, juste après la 2eme édition de son festival Lettres etRead more